Су-шеф в грузинский ресторан "Квели"

25 Октября

от 60 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Управляющая компания ООО Стройинвестгрупп"

Гостеприимный грузинский ресторан "Квели" приглашает на работу су-шефа!

Комфортное и престижное место работы, стабильный высокий доход, отличный руководитель, огромная дружная команда. Оплачиваемое обучение и стажировка!

Обязанности:

• Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам.
• Контролировать товарное соседство и маркировки всех продуктов.
• Составлять заявки на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления.
• Проводить инвентаризации.
• Управлять штатом поваров, обучать новых сотрудников.
• Соблюдать требования санитарных норм и правила безопасности труда.

Требования:

• Приветствуется стаж работы в должности су-шефа.
• Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат, умение работать в команде.
• Опыт управления персоналом производства и их обучения.
• Желателен опыт работы в сетевых группах / ресторанах холдингах.

Условия:

• График работы 2/2;
• Заработная плата 2 раза в месяц, без задержек;
• Трудоустройство по ТК РФ обязательно, отпуска, больничные;
• Служебное питание, развоз на такси в конце смены;
• Возможность профессионально развиваться до Шеф-повара;
• Бонусная программа и корпоративная культура