Официант

- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах;
- изучение меню;
- знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
- консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков;
- оказание помощи при составлении заказа;
- прием заказов от клиента ресторана;
- подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
- принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента;
- создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид);
- осуществление руководства над помощником официанта;
- предоставление счета гостям;
- получение платы по счетам.