Администратор

Встреча посетителей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале,
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса), работа с документацией, отчеты, инвентаризации, разрешение конфликтных ситуаций.
Организация и проведение банкетов, ведение и учет кассы, выполнение служебных поручений руководителя.

Обеспечение бесперебойного функционирования ресторана. Работа в зале, общение с гостями. Управление персоналом. Ведение и контроль за ведением кассового учета и др.угой документации. Знание R-Keeper и др. оргтехнику.

Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников. Ведение мотивационных программ, составление графиков работы персонала, штабелирование, расчёт заработанной платы. Обучение, планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной.
Запуск нового проекта (модернизация ресторана обучение персонала‚ проведение рекламных акций‚ проведение маркетинговых исследований‚ разработка перспективных планов развития ресторана.
Отчетность деятельности предприятия в целом.